萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
 
 
 
 
  萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋  店家資訊
 
 萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋 電話:04-2297-5686
 
 萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋 營業時間:17:00pm~5:00am
 
 萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋 地址:台中市北區漢口路四段16號 萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋  
 
 萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋 官網 :萬客什鍋
萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
 
 
 
 
 
位於台中北區漢口路上的萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋萬客什鍋萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
主打石頭火鍋、麻辣鍋、酸菜白肉鍋系列小火鍋
 
但不同的是還有燒酒雞鍋萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
老闆嚴選食材 給顧客最安心的品質及服務
 
所以有許多在地老饕都非常的推薦呢萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
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店內位置大約15席
 
雖然用餐空間有限
 
但是麻雀雖小五臟俱全
 
該有的服務及設備還是應有盡有萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
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 menu萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
店家不酌收一成服務費
 
火鍋價位約200元~300元不等
 
也有另外提供素食火鍋餐點 
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店家事先準備好沙茶醬
 
其他的調味醬料會再另外提供萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
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萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋 烏骨雞火鍋 $240元(附高麗菜一盤)
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小老闆大推薦烏骨雞火鍋
 
選用肉質鮮嫩的烏骨雞
 
湯底再加入中藥材
 
慢火熬煮一段時間後  萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋重頭戲來囉 萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
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加入"米酒"後~  
 
大火烈艷四射頓時變成全場焦點萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
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米酒滾沸後 喝起來的烏骨雞湯超清甜萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
完全不會有嗆鼻的酒味
 
而且雞肉咬起來超有彈性
 
夏天吃也不會覺得燥熱呢萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
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萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋 加點區-麻油炸蛋/顆  $20元
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甚麼是"麻油炸蛋"勒萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
原來就是..先將蛋煎成荷包蛋
 
然後再放到烏骨雞湯裡煮過
 
滿滿的吸收湯汁精華
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第一次遇到這種吃法還蠻奇特的萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
再搭配店家附的胡椒粉沾著食用
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味道還不賴耶 萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
吃的到蛋中吸附的湯汁香氣
 
咬起來濕軟的口感 又多了胡椒粉提味
 
超下飯的萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
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萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋 麻辣鴨血煲 $180元(附高麗菜一盤)
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麻辣鴨血煲皆為小辣
 
辣度皆和店家反映做調整
 
火鍋裡有滿滿的鴨血及凍豆腐
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我有喝了一口湯 
 
湯頭不嗆辣非常的溫和
 
喉嚨不會有不舒服的燒熱感
 
是屬於有後勁的酥麻
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店家的高麗菜是來自高山地區運送來萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
所以吃起來清脆鮮甜
 
放到湯底煮 吸附了滿滿的辣度
 
吃起來好過癮阿(麻辣控萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋)
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萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋 加點-無骨牛肉  $120元
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油花分布均勻像大理石紋路般萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋 
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只需涮個5.6下(看個人接受度)
 
入口就能吃到牛肉的甜味萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
柔嫩入口即化的美味真的太好吃萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
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萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋 酸菜白肉鍋  $240元 (附精緻菜盤)
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菜盤的備料非常豐盛  
 
店家非常實在公道!!  
 
其實我都會注意店家的盤子是否用障眼法萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
(有些看起來好大份 結果蔬菜打開看..食材只有一咪咪萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋)
 
 
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而且每一樣火鍋料都好好吃
 
像這顆龍蝦丸我好喜歡
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咬下去爆漿的口感萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
甜甜的味道讓人好過癮
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水晶餃吃起來好Q彈萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
裡面包的餡肉吃起來好夠味
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小老闆說 店家的酸菜都是自己製作
 
高粱酒自然發酵醃漬萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋 是非常費時費工的
 
但喝起來湯頭真的就是不一樣
 
濃醇的口感 餘味還會回甘
 
酸度是很天然的~喝多也不會膩 萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
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萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋 韓式泡菜鍋 $240元 (附精緻菜盤+豬肉一盤)
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菜盤的內容物跟酸菜白肉鍋附的菜盤是相同的
 
泡菜鍋的辣度也是可以和店家反映作調整的噢
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豬肉是選自豬的二層肉萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
而且是內行人才會指定吃的部位
 
因為肉質鮮嫩又多汁 比松坂肉口感還豐富萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
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吃起來真的比較有嚼勁萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
邊邊的油花讓整個肉質口感更提升
 
多汁的感覺....真的讓肉食主義者想落淚耶(哈哈演哪齣)萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
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萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋 店家招待-泡菜 
 
我平常是很少吃泡菜的
 
只有到某些特定燒烤店或韓式料理店才會嚐嚐
 
因為我覺得市面上的泡菜都太重鹹啦(我怕水腫萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋)
 
萬客什鍋的泡菜也是自家醃漬 不會太死鹹萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
還帶點辣辣的後勁
 
繼黃鶴洞的後 我又吃到好吃的泡菜啦萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
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店家的食材備料及餐點都讓顧客感到實在及用心
 
最近食安問題讓不少外食者非常的害怕萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
像我這種在外地打拼住宿舍不能開伙的人  三餐只能在外阿萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
所以對餐廳的選擇就越來越重視!!
在萬客什鍋可以安心的享用餐點 推薦給大家噢 萬客什鍋:【台中食記】燃燒吧!烏骨雞~~嚴選食材創新吃法!新鮮美味小火鍋@萬客什鍋
 
 
 
 
 
 
 
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    yumi 尤美美 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()