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位於台中sogo百貨商圈附近旁的 三道一鍋
 
在近期開幕時造成一股轟動
 
不僅上過電視頗具知名度外~更有許多藝人前來用餐後都大力推薦呢
 
而且店家營業到晚上兩點~就算半夜肚子叫也不怕挨餓啦
 
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店內的牆上掛滿了明星的簽名
 
連蘇打綠、徐家瑩也有來耶Ping 18:【口碑券§第89彈】台中日法輕食料理餐廳~藍帶主廚鎮店讓你嘗盡多元化的美味餐點@Ping 18(鑽石眼)
 
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三道一鍋使用電磁爐方式加熱 溫度皆可自已控制

 

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遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食 菜單(免收一成服務費)
 
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三道一鍋顧名思義就是將三道功夫精華集於一鍋之中
 
遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食第一道:湯底   遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食第二道:肉品   遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食第三道:雜炊
 
店家特選等級最高的prime級牛肉 放入甘甜的高湯中
 
最後承襲日式作法  將湯內的精華煮成粥
 
變成一到扎實又營養的黃金雜炊
 
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而主食有牛肉、豬肉、海鮮等選擇
 
點全鍋會附白飯或烏龍麵(擇一)、甜點及雜炊
 
單點的話就無雜炊的服務囉
 
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湯底是選用日本北海道昆布與柴魚及各蔬果熬製的高湯
 
看起來相當清澈
 
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菜盤份量也剛剛好~簡單乾淨4bf7b5ea8df875b64ee6da356a35282e.gif
 
配料及蔬菜也都是常見的食材
 
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將新鮮的蔬果和清甜的湯底一同入煮
 
整個湯頭散發自然的蔬果甜味~
 
讓我一連喝了好幾口呢1309060601-cf30f8cd047b8f1d791c485d4c833b0c.gif
 
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三道一鍋的蟹肉棒吃起來也不同以往的火鍋店耶!
 
煮的時候不會到處散開說(1319896717-3593034209)
 
吃起來也不會太爛~
 
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遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食 prime頂級牛小排(全鍋) NTD$690
 
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嚴選由美國農業屬評鑑八個等級中最高的牛肉
 
每片厚切 0.2公分 油花的均勻又完美
 
飽滿色澤的誘人外觀 在視覺上就讓人嘆為觀止了1308578326-58baf8f2182da993a14396536bf05438.gif
 
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將肉放入湯中輕涮個3~5秒即可
 
入口多汁又柔嫩讓人相當驚豔
 
自然散發的牛肉甜味在口中讓我念念不忘阿
 
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遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食 綜合海鮮鍋(全鍋) NTD$520
 
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新鮮的蝦、扇貝、蛤蠣、蚵仔、鯛魚片、花枝、干貝及扇貝
 
超豐富的配料搭配湯底煮一定很讚Ping 18:【口碑券§第89彈】台中日法輕食料理餐廳~藍帶主廚鎮店讓你嘗盡多元化的美味餐點@Ping 18Ping 18:【口碑券§第89彈】台中日法輕食料理餐廳~藍帶主廚鎮店讓你嘗盡多元化的美味餐點@Ping 18Ping 18:【口碑券§第89彈】台中日法輕食料理餐廳~藍帶主廚鎮店讓你嘗盡多元化的美味餐點@Ping 18
 
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蛤蠣每顆肉質飽滿多汁 而且吃起來超鮮的呢1308031343-18bc3d6f192e0e38f704acbb6f9f3408.gif
 
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彈牙的花枝吃起來也好Q軟頗富咬勁
 
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鯛魚片煮的時候不會散開~而且是吃的到魚肉的甜味
 
看的出來三道一鍋的食材選擇真的很有水準1438668517.jpg
 
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扇貝煮完後也不會瞬間縮水~
 
甜嫩的味道讓人一吃就愛上
 
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蚵仔雖然不算很飽滿大顆~但是味道還算新鮮ac016e271e1a98805b3be2d4224dc5e8.gif
 
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貨真價實的干貝一吃就知曉~
 
Q嫩彈牙的口感 不會因高溫滾煮而流失掉水份1313140474-92d8e90c2a2a096b40553f3a229ba7a7.gif1313140474-92d8e90c2a2a096b40553f3a229ba7a7.gif
 
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遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食 雪酪冰淇淋-芒果/檸檬口味
 
個人比較喜歡檸檬口味的雪酪~
 
冰淇淋內吃的到檸檬果肉
 
酸酸甜甜的口感 還帶點薄荷的香氣1317030225-3939810024.gif
 
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遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食 雜炊
 
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重頭戲來啦~煮粥時間到
 
店員會特別幫服務所以大家不用擔心
 
煮粥前還會特別問顧客對於湯頭鹹度是否需做調整
 
太鹹的話會加清湯做稀釋
 
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倒入白飯後不停地攪拌至收乾~
 
最後再撒上海苔及蔥花~淋上細緻蛋絲
 
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接下來耐心等個15分鐘左右1309060551-7ba7ac42b15621de48abc32e7ef26ccb.gif 濃郁營養的黃金雜炊即可享用啦
 
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遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食 推薦指數 遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食
 
最後的雜炊讓我好有飽足感
 
雖然說..吃到最後覺得有點鹹61be094ce62333fa9d12ae18b48938e6.gif但是還是瑕不掩瑜~
 
而最讓我念念不忘的就是PRIME牛肉了
 
價格上雖有些偏貴 但是提供的食材是真的頗具水準的
 
講究肉質及湯頭的饕客不妨可以試試看
 
推薦給大家噢
 
 

 
 
遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食  店家資訊
 
遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食 電話:04-2321-1151
 
遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食 地址:台中市西區華美西街一段85號 遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食
 
遇見PASTA和食:【口碑券§第91彈】中興大學商圈美食!義式+日式的美味中西文化饗宴@遇見PASTA和食 營業時間:周一~周日 17:30~凌晨2:30
 
   (週五~周日用餐時間限制為90分鐘)
 
 
 
 
 
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