姜虎東678白丁烤肉:【台中食記-北區】超人氣韓式燒肉餐廳姜虎東本人經營的直營店。姜虎東678白丁烤肉台灣1號店Korean BBQ(漢口路)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(用餐日期:2016年01月12日)
 
 
 
 
近期韓式燒烤在台中掀起一陣旋風
 
其中最具話題性的莫過於姜虎東本人在台灣直營的姜虎東678白丁燒肉
 
全台第一間直營店就開在台中的北區漢口路上
 
這讓身在台中的朋友欣喜若狂
 
愛吃韓式料理的我忍了許久!!避開新開幕的擁擠時段
 
終於提前一個月電話預約到啦

cm20160118___4333b91c662677e4bba0a15c16d
 
 
 
姜虎東的店家旁有設置付費停車場
 
所以開車的朋友也不需太擔心一位難求的問題
 
cm20160118___747491493bf9bc242a7e536b48a
 
 
 
店內共一樓用餐空間
 
位子數應該可以容納快一百人左右
 
但是我發現店家人手似乎不足
 
所以就算還有空位也沒有多接客人 
 
cm20160118___c1a560e44bf9741db2c234d0a51
 
 
 
 
 
韓式燒肉最特別的就是這種可自己拉遠近的吸油煙囪
 
而且空氣也沒有我想像中的悶熱
 
吃完燒烤後身上倒也沒有殘留太重的味道
 
cm20160118___c90d1e4632b96f2ff47a93d0a8f
 
 
 
 
桌距間不算寬敞...但是現場氣氛也鬧轟轟的
 
就也不會太在意隱私性的問題囉
 
而且連衛生紙都以垂掛式的從天降落
 
不僅讓桌上空間可以多騰出一點位置來~也頗有樂趣的
 
cm20160118___1d5e1ac2a78f042726505d36b82
 
 
 
 
店家是使用炭火式的烤爐~ 熱度很夠!!
 
吃了兩個小時的時間也不太需要加炭火
 
只有來換烤網而已!!
 
cm20160118___e3cbaf72ec55d2d04a1aaaeefec
 
 
 
 
【更完整的 姜虎東白丁烤肉台灣第一號 請點這 】
 
cm20160118___3fa6a11814477b1ae5301dc321a
 
 
 
蔬菜與生菜以及無限續點的泡菜和蜜地瓜都是在客人上桌時以擺設好
 
個人比較不喜歡這樣!!因為衛生問題啦....
 
還是在客人上桌後再送上不免讓客人吃的較安心點

cm20160118___6cb5cb681dac38f6a113c9b0040
 
 
 
 
 
不過他們家的泡菜好好吃!!
 
而且是一大片的~~夠酸夠辣讓我吃得很過癮!!
 
cm20160118___e6f88f165f04c66b3d186cda08b
 
 
 
 
添好運(台中大遠百店):【台中食記-西屯區】米其林一星港式餐廳。香港味道!添好運TimHoWan(台中大遠百店B2)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年01月10日) 菜單
 
(另酌收一成服務費)(用餐時間:兩小時)
 
無提供套餐!以單點的方式消費
 
除了牛、豬之外~還有提供很多韓式料理經典的菜色
 
像是雞蛋捲、豆腐湯、海鮮餅...等等
 
建議找多位朋友一同用餐可以吃更多不同的肉種與餐點較划算 
 
cm20160118___102b68d8331444aa932f7681daacm20160118___e4473b42c7ae920014d8ef6bb55
 
cm20160118___29f7927af24f26c039f4098cd7ecm20160118___6b30b3dfe676b60ecf46706adb8
 
 
 
 
 
 
店員會先倒上蛋液在鐵鍋上熱熟
 
時間會比較久一點~這時候店員就會幫忙烤其他的肉品
 
不過倒也沒有全程的桌邊服務!!看的出來店家人手真的很不足
 
有時候肉放上去了隔了很久才店員會再來看
 
建議顧客還是自己注意一下~自己動手翻肉~以防被忽略而烤焦
 
cm20160118___554c115e7215b5379cf5a5dbf98
 
 
 
 
【更完整的 姜虎東白丁烤肉台灣第一號 請點這 】
 
cm20160118___c18415b8c77eaa91fcf9379d502
 
 
 
 
原先不太有興趣的蒸蛋沒想到卻瞞好吃的!!
 
cm20160118___5e0aa313cd69ab3c60279b1f667
 
 
 
 
 
鐵鍋裡還有起司玉米 也是非常開胃的一道小菜
 
而且放在鐵鍋內的溝槽都不用怕會冷掉!!
 
cm20160118___dcf130a17734ebacbd75ecaafd9
 
 
 
 
 
添好運(台中大遠百店):【台中食記-西屯區】米其林一星港式餐廳。香港味道!添好運TimHoWan(台中大遠百店B2)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年01月10日) 雪花牛肉 $799
 
cm20160118___21e292ddf6c6207d342584db5da
 
 
 
 
 
 
每一塊雪花牛肉都蠻厚實的!!不過最後店員都會剪得很小塊
 
如果喜歡吃大塊一點的可以和店員反應
 
cm20160118___f37aa5aaae23e564443327816da

 

cm20160118___04dd1a8e21f38e96f39de35bdb3
 
 
 
 
也可惜店員烤太老了
 
貴鬆鬆的雪花牛吃起來太乾澀~~~
 
如果發現店員要跑來跑去...無法全程在桌邊服務的話
 
肉質還是自己稍微注意一下!!以免有這樣的狀況發生
 
cm20160118___62a6a36783989b4c80a72fd559c

 
 
 
 
添好運(台中大遠百店):【台中食記-西屯區】米其林一星港式餐廳。香港味道!添好運TimHoWan(台中大遠百店B2)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年01月10日) 雪花豬肉 $299

cm20160118___310a64f316c4947d02c49e23dd5
 
 
 
 
雪花牛的油脂真的太豐富了...
 
吃到最後會很膩~建議一定要搭配生菜才好下嚥!!
 
cm20160118___79f0637136e883e4600e05b892d
 
 
 
 
 
姜虎東燒肉還有非常特別的一點是烤牛肉是使用烤網
 
烤豬肉的話就是用照片↓的這種烤盤
 
cm20160118___7d047ad72fc9e1b8547afc79b1e
 
 
 
 
而且通常吃韓式烤肉都會同一種肉品就全部放下去烤
 
我個人是比較不喜歡~但好家在姜虎東的烤爐設計把這問題給解決
 
都可以先暫放到鐵鍋的凹槽保溫!!這點真的有大大加分
 
cm20160118___2245a477c0c0f53a56065565e8f
 
 
 
 
 
添好運(台中大遠百店):【台中食記-西屯區】米其林一星港式餐廳。香港味道!添好運TimHoWan(台中大遠百店B2)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年01月10日) 牛排骨肉 $450
 
cm20160118___5db81bbdb0dd0e0b580fa1aaac0
 
 
 
 
cm20160118___bb9b34a39cea6b9309398eee1a9

 
 
 
 
 
因為有跟店員反應不要烤太熟~所以這次熟度與口感也較剛好
 
口感較有嚼勁!!肉質上也比較甜嫩一點
 
cm20160118___29b419b8d53ca983d2eac211dee
 
 
 
 
 
添好運(台中大遠百店):【台中食記-西屯區】米其林一星港式餐廳。香港味道!添好運TimHoWan(台中大遠百店B2)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年01月10日) 辣椒醬五花肉 $309

cm20160118___edb53bb13102ea07f60fa491866

 
 
 
 
雖然說是辣椒醬下去醃製的五花肉
 
但其實吃起來是甜甜的味道
 
個人覺得辣度沒有太明顯~而且五花肉肥肉的地方也比雪花豬還要嫩口
 
因本身醃製醬料的關係 吃起來也很夠味!! 
 
不需要再加其他調味醬做搭配~味道很不錯
 
cm20160118___f62b19511f2aa61321e122b4a52
 
 
 
 
添好運(台中大遠百店):【台中食記-西屯區】米其林一星港式餐廳。香港味道!添好運TimHoWan(台中大遠百店B2)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年01月10日) 調味豬排肉 $309
 
cm20160118___672e4154fcb5460e5156e306b46
 
 
 
 
最後點的這道豬排肉真的好吃!!
 
不僅肉質吃起來口感軟嫩之外~豬排已經有調製過
 
吃起來也是帶點淡淡甜味~而且份量算蠻實在划算的
 
cm20160118___20602418f4d0a1c032f439c6dc7
 
 
 
 
 
添好運(台中大遠百店):【台中食記-西屯區】米其林一星港式餐廳。香港味道!添好運TimHoWan(台中大遠百店B2)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年01月10日) 海鮮蔥餅  $255

cm20160118___df89615a7606d530b0840e421bf
 
 
 
 
 
 
這盤海鮮蔥餅真的是用整根蔥下去製作
 
而不是用蔥花喔!!
 
cm20160118___bcd7f17421313709633fc256144
 
 
cm20160118___ba0f6db25c6ee8fa24f9435cec1
 
 
 
 
還有加了許多蝦仁~淋上店家特製的醬油辣椒醬
 
吃一片就讓我超有飽足感~而且味道跟香氣也很夠
 
若是和朋友人數較多的話可以點這道試試看!!
 
cm20160118___8a92cc85ae53b25fb7efc89748d

cm20160118___8c5f8350ed04de32bbd4bf6e50b

 
 
 
 
添好運(台中大遠百店):【台中食記-西屯區】米其林一星港式餐廳。香港味道!添好運TimHoWan(台中大遠百店B2)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年01月10日) 起司肚領炒飯  $219
 
cm20160118___f24cf598a0600bc0c04e0d3cd36
 
 
 

 
問了一下店員肚領是甚麼~好像牛肉的某一部位啦(我也忘記了)
 
不過這道一定要趁熱吃~
 
趁起司熱騰騰的時候入口才會有簽絲的濃郁
 
cm20160118___4ae40552064d8c95b4345702e98

cm20160118___38dc2f2592eafc373260f52ab8b

 

販奇網Fancynet:【宅配體驗】新鮮空運來台晶瑩剔透紅寶石!販奇網Fancynet季節限量頂級紐西蘭櫻桃@跟著Yumi尤美美動吃動吃 (體驗日期:2016年1月13日)  推薦指數(滿分:5) 販奇網Fancynet:【宅配體驗】新鮮空運來台晶瑩剔透紅寶石!販奇網Fancynet季節限量頂級紐西蘭櫻桃@跟著Yumi尤美美動吃動吃 (體驗日期:2016年1月13日)販奇網Fancynet:【宅配體驗】新鮮空運來台晶瑩剔透紅寶石!販奇網Fancynet季節限量頂級紐西蘭櫻桃@跟著Yumi尤美美動吃動吃 (體驗日期:2016年1月13日)販奇網Fancynet:【宅配體驗】新鮮空運來台晶瑩剔透紅寶石!販奇網Fancynet季節限量頂級紐西蘭櫻桃@跟著Yumi尤美美動吃動吃 (體驗日期:2016年1月13日)
 
雖然電話都快被我打爆了才訂到位
 
但吃完也算蠻可以接受~雖然牛肉的價位偏高
 
 剛好點到的餐點肉質口感大致上都算還可以!!
 
因為韓式燒肉的肉品大都有先醃製調味過~味道上會較重口味
 
若是較愛吃原味或飲食較清淡的朋友可能就要斟酌考慮一下
 
服務上很明顯人手依舊不足 
 
所以可能無法全程都在桌邊服務
 
建議前往用餐的朋友還是稍微注意一下 ~以防肉不小心烤焦!!
 
 
販奇網Fancynet:【宅配體驗】新鮮空運來台晶瑩剔透紅寶石!販奇網Fancynet季節限量頂級紐西蘭櫻桃@跟著Yumi尤美美動吃動吃 (體驗日期:2016年1月13日)
 
 
販奇網Fancynet:【宅配體驗】新鮮空運來台晶瑩剔透紅寶石!販奇網Fancynet季節限量頂級紐西蘭櫻桃@跟著Yumi尤美美動吃動吃 (體驗日期:2016年1月13日) 店家資訊
 
 
電話:04-22378678
 
營業時間11:30~凌晨2:00
 
地址:台中市北區漢口路四段291號 (有付費停車場)
 
 
 
販奇網Fancynet:【宅配體驗】新鮮空運來台晶瑩剔透紅寶石!販奇網Fancynet季節限量頂級紐西蘭櫻桃@跟著Yumi尤美美動吃動吃 (體驗日期:2016年1月13日)
 
 
歡迎加入粉絲團一起動吃動吃 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    yumi 尤美美 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()