嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
好久好久沒有逛逢甲夜市了
 
這次小周末不知哪根筋不對想去逢甲看有甚麼美食可以涉獵
 
大家都知道逢甲的大腸包小腸很有名
 
但是我吃過後....也沒很愛啦
 
這次在文華路上靠近西屯路口看到有一攤嘉義不一樣香腸在排隊
 
沒想到一吃讓人超驚豔的!!
 
嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
 
這間從嘉義上來台中打拼的大腸包小腸
 
已經在逢甲擺攤30多年之久
 
平常都是晚上六點後才開始營業
 
雖然地點不醒目 但是卻有許多忠實的老饕都會特別來排隊光顧
 
 嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
 
除了招牌的大腸包小腸之外
 
店家還有賣糯米腸、大腸皮、大腸頭
 
甚至還提供切盒的的服務 
 
這樣就不用擔心要在路上廝牙裂嘴張大口的啃香腸啦(偷笑)
 
嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
 
 
而且老闆也將自家香腸、糯米腸、還有使用的黑豆蔭油及醬油都送檢
 
均通過SGS檢驗合格!!
 
還有台灣生鮮豬肉TFG服務標章使用證明書
 
在這食安問題頻繁的時機
 
對於食材的衛生來源更是顧客首要的考量之一
 
嘉義不一樣香腸讓美味與健康兼得!替顧客嚴格把關
 
嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
 
我在一旁等候就看到超肥厚的香腸在烤台上吱吱作響
 
不過糯米腸跟外面在賣的店家很不一樣
 
因為形狀很歪七扭八 ...
 
一問之下才知道原來是純手工真正豬大腸腸衣灌製的!
 
而不是用一般外面可食用的腸衣
 
所以形狀才會這麼不規則~因為大小不一所以都是秤重的方式喔
 
嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
 
燒肉風間 Kazama:【台中食記-南屯區】公益路燒烤餐廳→打造日本關西風格主題燒肉餐廳。燒肉風間 Kazama@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月18日) 大腸包小腸 $50
 
嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
 
 
平常吃香腸總是會既期待又怕受傷害
 
因為總是會吃到幾間覺得肥肉很膩口不合口味
 
但是嘉義不一樣的香腸瘦肉佔大多比例
 
因為使用豬的後腿肉!!
 
吃起來非常扎實~又沒有太過重的酒味
 
嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
 
 
加上外層烤的軟Q的糯米腸還有飽滿的土豆包覆著
 
不知道是因為用木炭煙燻烤過的緣故
 
吃起來很古早味道耶!!
 
更讚的是店家特製的醬汁與蒜片讓整個口感畫龍點睛
 
還記的小時候在阿嬤家吃到的大腸包小腸就是這種味道阿~~~
 
嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
 
 
燒肉風間 Kazama:【台中食記-南屯區】公益路燒烤餐廳→打造日本關西風格主題燒肉餐廳。燒肉風間 Kazama@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月18日) 切盒(綜合-大份) $165
 
嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
 
幼秀的女孩們可以選擇切盒
 
老闆幫你切的小小塊
 
可以邊走邊吃~不會吃得很狼狽囉
 
也好適合外帶回家配電視當下酒菜阿(未成年請勿飲酒)
 
嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
 
 
糯米腸切片後更可以清楚看到粒粒分明的糯米
 
吃起來有油蔥酥的香氣 還有花生藏匿其中
 
雖然烤過~但濕潤度與口感都很剛剛好
 
嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
 
 
切片後的香腸更好細細地品嘗
 
一片蒜片加上一口香腸吃真的好過癮~~~
 
嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
 
燒肉風間 Kazama:【台中食記-南屯區】公益路燒烤餐廳→打造日本關西風格主題燒肉餐廳。燒肉風間 Kazama@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月18日) 大腸頭 (小份) $40~50
 
嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
 
原來大腸頭就是平常火鍋店裡常吃的肥腸啦!!
 
嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
 
 
沒想到拿來烤味道也這麼讚!!
 
沒有惱人的內臟味道
 
外皮烤的酥香焦脆但又不會乾硬
 
搭配蒜片吃超級涮嘴的!!
 
嘉義不一樣香腸:【台中食記-西屯區】逢甲夜市良心攤販!有SGS認證的手工大腸包小腸/糯米腸/大腸頭→嘉義不一樣香腸/糯米腸(不添加防腐劑)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月20日)
 
 
 
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嘉義不一樣香腸老闆說~30年前在嘉義他的父母推著手工香腸攤子穿遍大街小巷
 
讓滿滿的人情味瀰漫在嘉義的角落
 
長大後決定將這獨特的風味傳遞到台中!!於是就在逢甲落地生根~
 
而老闆還是堅持以最有古早味的方式留住傳統
 
把父母的手藝與家鄉味帶給台中朋友分享
 
不僅好吃之外 因為都有認證所以大家可以吃得放心又安心
 
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電話:0923-563775
 
地址:台中市西屯區文華路2之8號(文華路靠近西屯路口)
 
營業時間:週一~周六 18:00~24:00(周日公休)
 
 
 
燒肉風間 Kazama:【台中食記-南屯區】公益路燒烤餐廳→打造日本關西風格主題燒肉餐廳。燒肉風間 Kazama@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日期:2016年05月18日)
 
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