紅巢燒肉工房(公益旗艦店):【台中食記-南屯區】公益路頂級燒烤餐廳~紅巢燒肉工房(公益旗艦店)黑毛牛套餐擄獲肉食控的心(食尚玩家浩角翔起推薦)@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團特別邀約活動) 

 
 
位在台中美食一級戰區公益路上的紅巢燒肉工房
 
雖然位於公益路的末端 但好處就是停車方便許多啊!!
 
而且店家佔地非常的寬敞 還有日式的小造景 
 
讓整個氣氛多了愜意與氣派感
 
cm20160728___d81ca0b1801fc61d3b23dba9678
 
 
cm20160729___e878743284bb17895cb7312aa30

cm20160801___56eadaa34614a150b909194f4b2
 
 
 
 
 
店家共有兩層樓用餐空間
 
比起屋馬的環境...個人還比較喜歡紅巢的寬敞與舒適度
 
cm20160801___bfe0d9baf24b81da85ba9341c23

 
 
cm20160729___f7309ef35d4c283a50e565b3790
 
 
 
 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動) 檸檬鹽/香料鹽/照燒醬

cm20160729___1f49150172e85efb5cd715228c5
 
 
 
 
 
 
 
 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動) 柴魚昆布湯
 
鹹度可以依照個人喜好調整的喔~
 
我們喝了一口覺得有點太鹹所以有跟服務生反應
 
cm20160729___a7d13b8cfbdf1cf433d8aa02ec8
 
 
 
 
 
 
-Menu-(另酌收一成服務費)
 
紅巢提供雙人及三人套餐為主 價格$1380/$1580/$1780不等
 
也有豬肉與和牛及海鮮套餐可以選擇喔
 
而甜點提供的哈根達斯冰淇淋好像已經是基本配備了(笑)
 
這次我們則是體驗$1580的安格斯黑毛牛雙人套餐
 
cm20160729___c2aea513bfe47747f1bcefcf02a

 
cm20160801___9424d9aaf7142fd25a32ef90ad4
 

cm20160801___4e70787b2d57f86380bcfe9a2cd

cm20160801___2d995e2a2592c1b366859c5f011
 
cm20160801___b45f904a4f63c268723191b1f2e
 
 
 
cm20160801___1a0ae86e677597e18d328bb634c
 
cm20160801___616f69336cb9c9e2cc565b39f74
cm20160801___1499dd6a0ff645fe49bb6c8bf73
 
 
 
 
 cm20160801___891ca4024bf9d958ea0efd672b0
cm20160801___f94773bf7c8f7505ac6eed45f05
 
 
 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動) 蔬菜盤(萵苣可免費續)
 
吃肉肉也要吃蔬菜才能營養均衡喔!!

cm20160729___b4dd037de007da0a603f35a757b
 
 
 
 
 
 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動) 和風海藻沙拉(日式胡麻醬/特調和風醬/果香柚子醬)
 
我們選擇胡麻醬汁 味道蠻開胃爽口的
 
但若是沙拉的內容物可以豐盛一點就好了
 
cm20160729___175c88fd07712e2f65f4e12e896
 
 
 
 
 
 
 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動) 小菜-韓式泡菜(不可續)
 
泡菜夠酸也夠辣 不過總覺得份量好少啊...
 
吃個幾口就沒有了(泡菜控的吶喊)

cm20160729___abe0eb600fc96262c50955f6a1b
 
 
 
 
 
 
 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動) 蔥鹽(可續加)
 
可以跟肉品一起搭配做食用 口感會更豐富喔!!
 
cm20160729___15ae4cfd73aea8ef2145298b13d
 
 
 
 
 
 
 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動) 風味雞腿肉

cm20160729___54ebfc15164b8fa3656e992cab3
 
 
 
 
 
 
 
烤雞腿肉要放烤網邊邊比較不會焦掉!
 
紅巢服務生雖然沒有提供全程代烤服務 
 
但是幾乎每一道肉品都會解說也會告知烤法
 
(雖然許先生以前在燒烤店打工早就是燒烤達人了)
 
不過店家可以隨時注意並提醒會讓顧客覺的格外貼心
 
cm20160729___9e1e17996d26dfa8ba9282ad9eb
 
 
 
 
 
 
帶皮的雞腿肉吃起來很鮮嫩 
 
沾上一點香料鹽提味就非常yummy了 
 
cm20160729___24579e3f96ef2ea86e2b5ac4d0e
 
 
 
 
 
 
 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動) 上選豚梅花
 
cm20160729___4e3376afb425b412a32096442b9

 
 
 
 
 
 
 
豬梅花有先淋上照燒醬~因為厚度較薄也比較容易黏網
 
好險有服務生幫忙烤這道  
 
搭配蔥鹽一起吃味道很不錯!!

cm20160729___229ea76817df7ad57866b1880a5
 
 
 
 
 
 
 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動) 越光米飯
 
cm20160729___d646847ab69582813d7b13e65f4

 
 
 
 
 
 

 
紅巢的肉品一登場馬上讓人驚呼連連啊❤️
 
以紅色鳥籠當盤架  輾轉呼應了店家“紅巢”的命名意義
 
比起一盤盤的肉品端上桌 
 
利用特別的裝飾物來增加美感好像是現在每間燒烤必備手段了(推眼鏡)
 
cm20160729___c50e1d321d8eaabd94e228c3fff cm20160729___06c14526e9df5a943b6af4c42f5
 
 
 
 
 
 

凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動) 安格斯黑毛牛牛背肩(美國)
 
cm20160729___558aea8de64cd498c77aad06a2e cm20160729___2d7b03e2a38c0ee0fc43fc6a9f3
 
 
 
 
 
 
 
牛背肩部位帶點筋 所以吃起來較有咬勁
 
加上是牛隻比較常運動到的部位 肉質會比較有彈性
 
烤至5分~6分熟度口感最剛剛好!!
 
cm20160729___ab9fe95267ab4a629e589bdd200

 
 
 
 
 

 

凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動)  安格斯黑毛牛牛肋條/安格斯黑毛牛牛五花(美國)

cm20160729___336d185b68af4268d0c3e2a9d97
 
 
 
 
 
 
 
牛五花油脂分佈雖然較均勻但是油花沒有到很豐富
 
所以如果烤太熟吃起來會比較硬一些些
 
建議5分熟度口感會比較嘟嘟好!!
 
不過份量只有四片好少喔 ><
 
cm20160729___0f90e0892c71596a7abe957bc8d
 
 
 
 
 
 
 
牛肋條搭配檸檬汁與照燒醬一同入口味道很不錯(店員推薦的吃法)
 
而且我喜歡牛肋條的咬勁與Q度❤️
 
cm20160729___fdd4f32d0bd46e8fe0ebf6b048a

 

 

 

凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動) 安格斯黑毛牛大腹牛
 
黑毛牛大腹牛油花很豐富 
 
服務生建議可以搭配生菜吃比較不膩口
 
但是我覺得單吃肉片其實也不錯耶~
 
大家可以試試看自己喜歡哪種吃法

cm20160729___396ada884e55ef33efa3737da32

 

 
 

 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動)  澎湖草蝦/挪威深海鯖魚/北海道特選扇貝
 
cm20160729___c4b04a3bb8fd66b03d8981e8318

 
 
 
 
 
 
因為阿根廷紅蝦缺貨   所以現在紅巢提供的都是澎湖的大草蝦
 
海鮮事先都有先撒上海鹽 
 
而且海鮮食材都會有專人幫忙服務代烤喔!!

cm20160729___757ae52748b75f15de3f69a0bfb
 
 
cm20160729___5b218ddc2bcba619c10ad23fa6f
 
 
cm20160729___2754286be95008507ef239a103c
 
 

 
 
 
 
 
店員推薦可以搭配柴魚昆布湯來烤扇貝 
 
cm20160729___faf4f4163e552f231dcdf0a2392
 
 
 
 

 
 
but...個人還是比較鍾愛干貝啦
 
扇貝的口感就比較沒這麼過癮與鮮甜

cm20160729___eb712a9e61d85bf5fabf51c882e
 
 
 
 
cm20160729___96a595a8375d1996024c478f025
 
 
 
 
 
 
 
草蝦的部分服務生也會幫忙去殼喔~
 
不過去完殼之後服務生又把蝦子拿回烤網再烤過...
 
蝦肉不免會沾到烤網上黑黑的地方 
 
希望下次剝完殼就直接給顧客食用比較不會有這情形
 
cm20160729___7ad1e81528e68fc970e6df68bbc
 
cm20160729___16270098bca7ebed3e0fb9aae70
 
 
 
 
 
 
 
 
第一次吃燒烤可以吃到烤鯖魚所以好期待
 
cm20160729___348c3c7d4d08e5a96133285ba41

 
 
 

鯖魚本身就有鹹度了
 
所以只要烤至金黃就差不多可以享用不太需要沾其他調味品
 
服務生也會幫忙去掉幼翅喔
 
再吃完肉品之後最後來上一條魚讓人非常心滿意足 
 
cm20160729___dabeb6c42b07856c28771e4bb4c

 

cm20160729___4146fd7e85553327df323e7ef16
 
 
 
 
 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動)  飲品-烏梅汁(可無限續)/蘋果冰沙
 
推薦蘋果冰沙給大家
 
喝起來有淡淡的蘋果香氣 且不會過於甜膩
 
飲料的甜度也都可以做調整的喔!!
 
cm20160729___e60a181a7141b39a900af569852
 
 
 
 
 
 
 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動)  甜品-哈根達斯冰淇淋or手工奶酪
 
大魚大肉後再來上一小碗哈根達斯!!畫下完美的句點
 
cm20160729___8ca61e17357561369135df97450
 
 
 
 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動)  推薦指數(滿分:5) 凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動)凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動)凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動)凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動)
 
 
 這次很開心可以參加愛評體驗團特別邀約活動
 
紅巢燒肉的黑毛牛套餐肉品的口感我都蠻喜歡的
 
而且服務生不時的關切與桌邊服務會讓我覺得格外貼心
 
用餐的空間不僅舒適之外 
 
上菜的速度也不會讓人覺得壓迫太急促
 
有機會還是會讓人想回訪用餐!
 
推薦給大家參考喔
 
 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動)
 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動) 店家資訊
 
電話:04-2255-9258
 
地址:台中市南屯區公益路二段836號 (路邊停車)
 
營業時間:11:00~14:00;17:00~22:00
 
粉絲團:紅巢燒肉
 
 
 
凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動)
 
喜歡此文章的捧友,請給Yumi凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動)凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動)凱焱鐵板燒:【台中食記-南屯區】慶祝父親節/七夕情人節約會首選餐廳!頂級法式鐵板燒餐廳。凱焱鐵板燒@跟著Yumi尤美美動吃動吃(體驗日:2016年07月22日)(愛評體驗團邀約體驗活動)鼓勵
 
也歡迎加入粉絲團一起動吃動吃
 
 

    yumi 尤美美 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()